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软骨健康

日期: 2018-11-02
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支持健康膝关节组织的核心营养元素

 

数以百万计的美国人遭受软骨退化导致的关节疼痛,因此许多人想寻求一种能够消除痛苦的灵丹妙药。


现实是,您的商店中没有任何一种保健品可以被提升到可以治愈,治疗或预防疾病的高度。但能肯定的是,许多营养物质可以帮助维持灵活和健康的关节,我们真诚的建议您尝试使用它们。


Tim Hammond(vice president of sales and marketing for Bergstrom Nutrition, Vancouver, WA)表示:“问题是,究竟哪些产品值得我们的信任和金钱投入呢?”

 

基础软骨知识


当我们谈论关节护理时,了解关节的组成部分以及各类营养如何支持软骨健康是十分有必要的。 像橡胶一样的结缔组织连接骨头,并在我们移动时提供缓冲和支撑。 健康的软骨使骨关节容易滑动,摩擦力小,没有不适感。


Dan Lifton(CEO, Quality of Life Labs, Purchase, NY)说:“可以将关节软骨想象成身体的减震系统的一部分。 “这个光滑的橡胶组织在关节处起到缓冲作用,有助于在移动时减轻冲击的压力。 就像发生在私家车中的机械冲击一样,软骨也会磨损。“


软骨具有网状结构,并含有含水物质。 当压力作用在软骨上时,液体被挤出; 当压力离开时,液体返回。

 

滑膜会分泌这种影响关节舒适性的稠密液体。 Eric R. Santiago, CEO of Joint Relief Company, Port Jefferson, NY说:“它具有很多功能,但不仅只有关节部位的弹性减震性能。 它在关节中的第二重要作用是将营养物质运送到软骨上,还可以从关节囊中清除废物。“


由于各种原因,软骨会退化分解并引起不适。 “Chris D. Meletis, N.D.,( director of science and research at Trace Minerals Research, Ogden, UT,)说:”关节退化经常是因为过度磨损和修复不足。“

 

这种磨损可能来自于身体结构(如扁平足)或运动过度等因素。遗传因素,比如某些自身免疫性疾病或超重(使关节受到过度压力)都是导致问题产生的危险因素。 “每磅额外的重量会增加5磅关节压力,所以如果仅在青少年时期能维持一个健康的体重,今后也能长久的从中获益。” Trisha Sugarek MacDonald, B.S., M.S., (senior director of research and development/national educator at Bluebonnet Nutrition Corporation, Sugar Land, TX )

 

Lifton补充说,健康合理的饮食也可以维持关节健康:“医学委员会负责任医学委员会表示:越来越多的证据表明某些食物的促炎作用可能会使与软骨损伤相关的疼痛加重。以同样的方式理解,消炎食品可以减少这些问题。”

 

例如,Nena Dockery(, technical services manager at Stratum Nutrition, St. Charles, MO,)说,富含omega-3脂肪酸的鱼类“可以维持关节功能。”


她补充说,由于其中所包含的姜黄素,姜黄可以帮助消炎,“这可能解释了为什么日常饮食中含有大量这种特殊香料的人不容易患有相关慢性疾病。

 

根据Herb Joiner-Bey, N.D., (medical science consultant to Barlean’s Organic Oils, Ferndale, WA)的说法,一些特别的消炎药物不但不能消炎,反而实际上会导致部分人的关节问题。 Joiner-Bey解释说,这些药物可以抑制软骨细胞的正常功能。对于Lifton的观点,Joiner-Bey解释说,营养不良也会影响软骨细胞功能。

 

自然老化的过程比想象中更复杂。 Dockery说:“确切的机制尚未完全清楚;随着年龄的增长,氧化应激引起的炎症和日常损伤以及关节的正常磨损,会缓慢的破坏软骨结构。“

 

Suhail Ishaq,( president of BioCell Technology, Newport Beach, CA),在这一点上进行了补充说明。她指出,随着时间的变化,软骨与某些软骨基质分子(如II型胶原和糖胺聚糖)的降解有关。


软骨在我们的一生中不断被分解和重组,但重组的过程会随着时间的推移停止步伐。据Timothy Mount,( CN, CCMH, director of education for NeoCell Corp., Irvine, CA,)提出,“25岁以后,体内胶原蛋白的生产速率每年下降约1.5%...这会导致软骨变薄,并可能影响我们的关节的稳定性“。


并且,关节损伤的最终结果并不喜人,会导致关节疼痛,炎症并降低身体的灵活性。


Ishaq认为:消费者应该有兴趣了解营养物质对关节健康的保护作用,能够减轻软骨随着时间推移产生的退化。


Ishaq说,营养补充剂是克服关节问题的关键。他将该类别划分为两个部分,并解释说:“今天可用的大多数膳食补充剂能够或抑制炎症或刺激软骨再生。”

 

对于消费者来说有很多选择 - 即使他们身体健康,没有关节问题。 Hammond认为:“一旦步入中年,无论是否感到不适,对关节健康的保护变得极为重要。” 在一定年龄之后,关节磨损和软骨的退化会发生在每个人身上,“如果我们想在自己的黄金岁月中保持健康,我们就需要积极主动的补充营养。”

 

氨基葡萄糖和软骨素

 

氨基葡萄糖和软骨素再与透明质酸相结合,有助于使软骨状如海绵并达到减震的效果。 “三者的结合组成了结构性胶原纤维之间的‘润滑剂’,”Mount解释说,“补充这三种营养物质可以大大提高软骨的健康和功能。”

 

根据Bruno的说法,“葡萄糖胺和硫酸软骨素参与组成关节软骨的结构和功能”,在软骨基础结构中发现的氨基葡萄糖和在软骨组织中发现的滑液和软骨素,“充当了健康关节结构的基质”。

 

氨基葡萄糖和软骨素对于软骨修复的作用被广泛认可。 Mount表示,他们通过刺激软骨中的软骨细胞以更快的速度产生2型胶原蛋白,从而潜在帮助组织再生。

 

除了软骨修复外,Meletis还表示有研究人员认为氨基葡萄糖与线粒体之间也有一定的联系。线粒体是细胞的能量来源。 “在临床研究中这是一个有趣的话题。软骨细胞,软骨生产细胞,需要足够的能量支持它们完成工作。迄今为止只有一个初步的研究,线虫在其中的作用是这个现象的关注点...”

 

Sugarek MacDonald说,氨基葡萄糖有能够支持关节健康的另一种方式:通过向软骨中提供硫元素。 她认为:“硫磺是关节组织的必需营养物质,其功能是稳定软骨,肌腱和韧带的结缔组织基质。”


虽然所有的行动机制仍在研究中,Sugarek MacDonald表示,对轻度至中度骨关节炎患者的研究发现,补充营养物质与使用非甾体抗炎药(NSAIDs)具有类似的疼痛缓解作用,尽管氨基葡萄糖作为营养物质不能用以治疗任何疾病。


除了由软骨细胞和2型胶原组成的组织之外,关节软骨还由水,糖胺聚糖(GAG)和蛋白聚糖(具有蛋白质核心的GAG)组成。

 

一旦有多次生物化学反应出现,就需要氨基葡萄糖(由身体自然产生)来制备构成GAG的重要成分。 Dockery称,补充氨基葡萄糖可以避免其中的一些反应“只要氨基葡萄糖被吸收; 并且其可以更容易地作为营养剂以N-乙酰葡糖胺的形式通过肠壁被吸收。


这个过程解释了在使用营养品后可能需要几周到几个月才能看到成效的原因。 Docker补充说,氨基葡萄糖和软骨素的功效都受到质量的影响,所以一定要向制造商了解产品质量问题。

 

氨基葡萄糖和软骨素通常在保健品中配合使用。 但您是否思考过为什么? Synstra Pure,Ltd.,Rockville,MD总裁Weiguo Zhang说:“在研究中,只有与软骨素一起使用时,氨基葡萄糖的疗效最常显现。 单独使用时,葡萄糖胺的临床证据保持中立。“

 

Zhang认为,软骨素对于关节支持的作用更为强大,“软骨素通过减缓或停止软骨的持续降解并缓慢重建软骨,对关节保护起效”。此外,它其中的含硫氨基酸是人体软骨分子的重要组成部分“。


Sugarek MacDonald补充说,软骨素被认为可以支持关节强度,保持弹性并减震;它还能够通过向身体提供软骨缺失的元素帮助进行软骨再生”。


像氨基葡萄糖一样,寄希望于软骨素能快速产生疗效的消费者应认识到,需要一段时间之后软骨素才能真正产生作用。Weiguo Zhang表明:“天然提取的软骨素不像化学配方的止痛剂化合物一样能够快速介入身体反应。正如所有合理设计的研究显示,软骨素需要时间来证明疗效。”


但是时间就是一切,如果到了临界点后氨基葡萄糖产品依然没有产生效果,必需确认关节内是否有足够的软骨,从而使其中剩余的软骨细胞获得营养。

 

除了氨基葡萄糖和软骨素,坚持补充胶原蛋白,透明质酸,以及MSM(methylsufonylmethane)也可以起到对关节的保护,重建软骨,消除关节炎症。


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